Autor: Gordan Maleković, dr.med., coach, psihoterapeut
Emocionalno prejedanje javlja se kada hranu koristimo za regulaciju osjećaja, a ne za glad. Klijent mi je ispričao da svaku večer nakon posla sjedne i pojede burek, iako je već ručao i večera ga čeka kod kuće. Rekao je: “Ne mogu stati, to mi je nagrada da izdržim dan.” Znanstvena istraživanja potvrđuju da stres aktivira isti dio mozga koji reagira na nagradu, pa nije čudno da hrana postaje “brzi lijek”. Studije pokazuju da ljudi pod stresom konzumiraju i do 40% više hrane bogate mastima i šećerom. To nije slabost, nego biološki odgovor koji traži pažljiv i nježan pristup.
Zašto nastaje emocionalno prejedanje?
Hrana, primjerice čokolada ili burek, izaziva lučenje dopamina, hormona zadovoljstva. Taj efekt traje kratko, pa se vrlo brzo vraća osjećaj praznine. Klijentica koja se često tješila čokoladom opisala je to kao “pet minuta mira, pa sat vremena krivnje”. Istraživanja pokazuju da se kod emocionalnog prejedanja aktivira isti “reward pathway” u mozgu kao i kod drugih oblika nagrađivanja. To nam govori da je riječ o obrascu koji se može zamijeniti nekim drugim zdravijim.
Kako prepoznati obrazac emocionalnog prejedanja?
Fizička glad raste postupno i možete je zadovoljiti raznom hranom. Emocionalna glad dolazi naglo i najčešće s idejom baš određene hrane koju želite: “moram sada pizzu” ili “samo čokolada pomaže”. Ako nakon obroka osjećate krivnju i niste zapravo siti, vjerojatno se radi o emocionalnoj gladi. Klijentica koja je vodila dnevnik emocija i hrane otkrila je da svaki put kad primi kritiku na poslu, završi u pekari. Taj uvid joj je dao priliku da potraži drugačiji ventil za stres. Postoje i vrlo konkretni načini koji mogu pomoći. Naprimjer istraživanja „mindful eatinga“ pokazuju da već tri minute svjesnog žvakanja mogu prepoloviti vjerojatnost impulzivnog prejedanja.
Kako zaustaviti emocionalno prejedanje?
Zabrane rijetko uspijevaju. Što više nešto sebi branimo, to više i želimo. Učinkovitiji je pristup dodavanja: dodajte šetnju, razgovor, pisanje dnevnika ili tehniku disanja prije nego što posegnete za hranom. Klijent koji je uveo deset minuta šetnje prije nego što bi kupio sladoled, shvatio je da mu je u pola slučajeva želja nestala. U Celeste Balance kombiniramo nutricionističke planove i psihološku podršku upravo da bismo pomogli ljudima prekinuti taj začarani krug. Studije o intuitivnom jedenju potvrđuju da slušanje vlastitih signala gladi i sitosti dugoročno smanjuje emocionalno jedenje: Intuitive eating – Wikipedia.
